三五观察网 || 龙江文化 | 石头盛宴“满汉全席”大餐开启——传习国家非物质文化遗产摄影大赛

11月9日，一组饕餮大餐“石头盛宴——满汉全席”，拉开由哈尔滨三五非遗博览馆启动的“传习国家非物质文化遗产摄影大赛”的序幕。那鲜嫩的烤全羊、碧绿的蔬菜、肥美的海鲜、裂开了壳的荔枝……等等，每道菜都十分逼真、栩栩如生、令人垂涎三尺、拍案叫绝。

      满汉全席是集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。满汉全席上菜一般108种， 菜式有咸有甜、有荤有素，用料精细，突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的“扒、炸、炒、熘、烧”等特色，乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席分为：南菜54道和北菜54道，需三天吃完。

三五非遗馆内展品琳琅满目、包罗万象……

      同时，记者获悉，本次大赛将在11月9日——15日间进行，以三五非遗博览馆内所陈设的5000余件国家非遗产品、4000余件省级非遗产品为拍摄对象，免费向全省摄影爱好者开放，广泛普及龙江本土非遗文化，让每一个公民了解、深知大美龙江源远流长、丰富多彩的民族文化。

      大赛将设立：一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，奖品将奖励国家级非物质文化遗产作品。（记者袁士珺）