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农历正月十五是元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。

元宵节是中国的传统节日，其形成经历了较长的过程。自汉代以来，民间就有元月十五张灯、赏灯的习俗。按照我国民间的传统，在周而复始、大地回春、明月高悬的正月十五夜晚，人们要进行观灯会、猜灯谜、吃元宵等一系列活动。有着两千多年历史的元宵节，已是中国民俗的重要组成部分。

正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。

北方 “滚元宵”，南方 “包汤圆”，皆取 “团圆美满” 之意。

花灯相传起源于汉代，兴于唐宋。它的广泛流行则借助于中国的传统节日——元宵灯节。灯谜始于宋代，而猜灯谜是将谜语贴于花灯之上的传统游戏。猜中者不仅能收获成就感，更寓意新一年聪慧顺遂，成为元宵夜 “静中有闹” 的独特风景。

舞龙舞狮、踩高跷、划旱船、扭秧歌等民间表演是北方 “闹元宵” 的重头戏。舞龙象征风调雨顺，舞狮寓意驱邪纳福，震天的锣鼓与热烈的表演，将街头氛围点燃至极致。

元宵含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”味甘的食物如元宵，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动。因此，在吃元宵的同时，可以搭配一些辛味的食物，来平衡元宵带来的滞缓效果。吃元宵最好配菜多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法的菜品。这样，节日美食和健康才可兼得。

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元宵之夜，花灯璀璨，家人围坐。一碗热汤、一盘好菜、一勺粒粒香老汤精，把年味 “鲜” 到底，把团圆 “香” 满堂。