三五观察网 || 文化和自然遗产日 | “融入现代生活，非遗正青春”主题活动在阿城隆重举行

御膳老汤精

粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。

传世老汤馆，一座饮食文化艺术殿堂，建筑面积200平方米，展出自然石满汉全席石头宴、京味画家百年御膳传世老汤彩铅画、木雕重彩老汤传奇、张密林泥塑百年御膳传世老汤等2位非遗传承人376件作品，通过实物、图片、文字、人物等形式为大家详细介绍满汉全席之魂御膳老汤精的起源和传承。

皇家秘方，传世老汤，老汤采用纯天然的鲜味原料、香料及新鲜的动植物提取物，运用皇家秘方，结合传统的熬制工艺，熬制成老汤，浓缩成老汤精。更加突出了老汤的独特风味，不仅味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，还保留了传统鲜味料的特点。

▼2015年6月13日，是我国第10个文化遗产日，由省文化厅和哈尔滨市文化新闻出版局联合主办的“黑龙江省2015年文化遗产日非物质文化遗产主场城市活动”，在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行

▼2017年6月16日，由省文化厅主办，省非遗保护中心、省非遗保护学会、哈尔滨三五味业集团有限公司承办的“黑龙江省非物质文化遗产主场城市活动暨第二届龙江薪传奖颁奖大会”，在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行。

▼2019年6月6日全国“文化和自然遗产日”城市主场“非遗保护 中国实践”非物质文化遗产宣传展示活动，在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行。

▼2022年6月11日“链接现代生活，绽放迷人光彩”2022年哈尔滨市阿城区“文化和自然遗产日”非遗宣传展示主场活动在阿城隆重举行。

▼ 2024年6月8日，由哈尔滨市阿城区文化体育广播电视和旅游局主办，哈尔滨市阿城区非物质文化遗产保护中心，阿城区哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆承办的“2024年阿城区文化和自然遗产日保护文物 传承文明”，在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行