国家级非物质文化遗产代表性项目老汤精配制代表性传承人、哈尔滨三五将军文化博物馆馆长王军欢迎您的到来！

   王军，1951年11月出生于哈尔滨阿城，1969年12月参军成为空降兵部队战士，1971年7月调空军某高炮部队援老抗美，出国作战15个月，1972年11月完成使命回国，1974年1月退役回乡务农，工厂当过工人，做会计，任厂长，1985年被哈尔滨市人民政府授予哈尔滨市首届乡镇企业家。1987年阿城市政府录用为国家干部，1990年调阿城市乡镇企业局建材公司工作，1991年辞职创办民营三五味业。2005年成立三五味业集团。2006年被评为第三届中国优秀民营企业家，2008年当选第十届黑龙江省政协委员

哈尔滨三五味业集团董事长

哈尔滨三五将军文化博物馆馆长

哈尔滨三五非遗博览馆馆长

国家非物质文化遗产代表性项目老汤精配制代表性传承人

2018年感动哈尔滨年度人物

2018年黑龙江省国防教育先进个人

2019首届黑龙江最美退役军人

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

   哈尔滨三五味业集团控股的哈尔滨粒粒香食品股份有限公司成立于2005年（前身哈尔滨三五调味品有限公司1995年）。集产品研发、生产、销售为一体的民营企业。注册资金3500万元。占地面积200000平方米，建筑面积50000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，现有职工235人。

   公司以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“安全、营养、功能、方便”为产品特征，公司本着“做精、做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有三五味业的“粒粒香老汤精”企业愿景。

   御膳老汤精：“老汤”是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁。因为保存的时间 越长，汤汁所含的芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，故称之 为“老汤”。在味精、鸡精发明之前，老汤是中华传统鲜味料。

   御膳老汤精的历史源远流长，跨越百年历史，历经五代传人。老汤精源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程不可缺少的珍贵秘方，老汤采用纯天然鲜味原料、香料及新鲜的动植物提取物，运用宫廷秘方，结合传统熬制工艺，熬制成老汤，浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤的鲜美口味，使菜肴味香浓郁，味鲜突出，味厚持久。是厨师及家庭烹饪的专用鲜味料。更美味、更安全、更健康、更科学。

2017年粒粒香御膳老汤精获“国家绿色食品A级产品认证”

2008年列入哈尔滨市非物质文化遗产名录

2009年列入黑龙江省非物质文化遗产名录