三五观察网 || 复工启新程 安全筑根基 | 三五集团粒粒香食品开展复工复产安全专题培训

复工启新程

安全筑根基

一

安全无小事，警钟须长鸣。专题片以真实案例为切入点，通过图文并茂、视频演示的多元形式，直观展现了节后复工复产中因操作不规范、安全意识薄弱、隐患排查不到位引发的安全事故

点击下方链接播放视频

深刻剖析了事故背后的原因与教训，将安全规范转化为触目惊心的警示教材，让每一位员工都深受触动、深受警醒。

二

作为食品企业，食品安全是企业的生命线，更是不可逾越的底线。公司开展食品安全专项培训，聚焦节后复工复产期间食品安全核心要点，结合食品生产岗位实际，重点讲解了从业人员健康管理、生产设备清洁检修、原辅料排查管控、生产过程规范操作等关键内容。

明确节后复工从业人员健康核查要求，强调上岗前健康监测、在岗期间卫生防护的重要性，从人员源头守住食品安全第一道防线。

详细说明节后生产设备重启前的清洁、消毒、检修流程，要求员工全面排查设备隐患，确保设备正常运行，避免因设备问题引发食品安全风险

细化生产各环节操作标准，明确关键控制点管控要求，引导员工严格按照操作规程作业，杜绝违规操作行为

细致解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法规要求，重申“日管控、周排查、月调度”工作机制的重要性，要求各岗位严格落实管控责任，形成安全管理闭环