坚定文化自信传承和弘扬中华优秀传统文化

中国味道家国情怀

三五集团主办

三五观察网

www.35jituan.top

2018“感动哈尔滨”年度人物（群体）颁奖典礼举行王军荣获“2018感动哈尔滨年度人物”

庆祝建国70周年“致敬，我们的城市” 感动哈尔滨年度人物全城巡礼活动在三五将军文化博物馆启动

纪念援老抗美五十年，援老抗美老兵为共和国开国将帅林和援老抗美群英谱敬献花篮

2018“感动哈尔滨”年度人物（群体）颁奖典礼举行王军荣获“2018感动哈尔滨年度人物”

开国将军林前传承红色基因

三五将军文化博物馆

庆祝建国70周年“致敬，我们的城市” 感动哈尔滨年度人物全城巡礼活动在三五将军文化博物馆启动

【视频】“致敬，我们的城市”http://peopleurl.cn/25qM7j庆祝建国70周年“致敬，我们的城市”感动哈尔滨年度人物全城巡礼活动在哈尔滨三五将军文化博物馆启动三五观察网哈尔滨电

展馆景观

金源油画

展馆场景

当前位置：首页 > 普洱茶艺 > 三五观察网 | 国家级非遗传承人李兴昌普洱茶工作室作品

三五观察网 | 国家级非遗传承人李兴昌普洱茶工作室作品

2026年01月25日 11:50:09 来源:三五非遗馆访问量：661次

传承文化回报社会
哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆
八、编织非遗传承人作品

国家级非遗普洱茶制作技艺代表性传承人李兴昌工作室作品92件

七绝・赞李兴昌普洱茶作品

云岭菁英压作团，雕纹生肖入茶盘。

陈香一缕凝千韵，尽是匠心岁月寒。

普洱茶制作技艺：
普洱茶主要产于我国云南，按制作方法可分为生茶、熟茶，按外形可分为沱茶、饼茶、金瓜贡茶、砖茶等。我国生产普洱茶的历史非常悠久，据记载早在3000多年前，至清朝时，普洱茶达到鼎盛时期并成为皇室贡茶，末代皇帝溥仪也曾说过皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”。
据史料记载，进贡给皇宫的普洱茶大多采自距普洱市30余公里的困鹿山古茶园，而李兴昌祖上就是普洱贡茶的制作人，这一技艺传承至今已有300多年的历史。2008年，经过专家评审，因传承脉络清晰且制作技艺与古法最为接近，李兴昌当选为普洱茶（贡茶）制作技艺的国家级代表性传承人。
2008年6月，第二批国家级非物质文化遗产普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺

非物质文化遗产的价值：
非物质文化遗产是人们智慧的结晶，它不仅是历史发展的见证，更是珍贵的、具有历史价值、文化价值、艺术价值、科技价值、社会价值等重要价值的文化资源。我们要把非物质文化遗产守护好，不断努力，以不同形式为载体，让历史文脉更好地传承下去。

李兴昌，男，彝族，1954年生，普洱市宁洱县宁洱镇人。自幼在父母的影响下，长期以家庭手工作坊的方式加工普洱茶。经过不断地实践和探索，熟就了普洱贡茶制作工艺，把现代工艺融入传统工艺。2004年创建了第一个以普洱贡茶工艺生产茶产品的“普洱困鹿山茶场”（ 2010年底更名为“宁洱困鹿山贡技茶场”）。至2012年的数年间，茶品多次荣获国际国内茶业博览会和中国名优茶竞赛，多项金奖，银奖和特等金奖。第六批国家级非物质文化遗产项目云普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺代表性传承人。

李兴昌作为普洱贡茶制作的第八代传人，他们世代传承的是手艺，更是精益求精的专业态度和敬业精神。对中华民族来说，工匠文化一脉相承，是一种日常生活中的伟大。他们用自己的双手创造和把握了世界一个可触摸的片断。古法贡茶的加工程序特别繁复，有72道工序，36天的周期。而每一道手工制作的工序李兴昌认为都必须用心揣摸，比如杀青环节就必须据锅中叶子的多少老嫩程度来决定火候、翻炒的快慢和抛撒的高度，李兴昌制作的茶饼拿起来可以吹得透，摔在地上却不散。这门历经百年传承下来的手艺，之所以能进入国家非物质保护遗产的名录，是和其世代传人的敬业精神是分不开的。

2008年6月，中华人民共和国国务院公布普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺列入国家级非物质文化遗产名目

2014年9月，云南省文化厅授予李兴昌云南省非物质文化遗产传承人。

七律・王军与李兴昌文化交流
馆主逢贤话贡茶，非遗薪火共传夸。
一饼凝香藏古韵，双手揉春绽嫩芽。
普洱陈醇融岁月，匠心坚守护烟霞。
非遗文脉同相续，不负云滇与塞沙。

2019年5月29日，哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆馆长王军在云南与普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）国家级非遗传承人李兴昌非遗文化交流

2016年9月25日，哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆馆长王军在云南省昆明国际会展中心与普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）国家级非遗传承人李兴昌非遗文化交流

1.云南普洱茶《茶饼生肖鼠》3件

作品材质：普洱茶

作品规格：直径35cm

收藏时间：2016年7月20日

这款普洱茶生肖鼠饼以云南大叶种晒青毛茶为原料，经紧压成型工艺制成。饼面立体浮雕的小鼠形态灵动，伏于草木间，肌理与茶饼的天然茶毫融为一体。它将传统生肖文化与普洱紧压技艺结合，兼具品饮价值与收藏属性，是非遗茶工艺的精巧呈现。