三五观察网 | 风云三界.红尘参透千千味 酿造五味.金鼎调和粒粒香

6月18日，由生产型企业转为文化型企业的哈尔滨粒粒香食品股份有限公司。

传承文化，回报社会

创造美味，乐品人生

哈尔滨三五味业集团有限公司

三五集团始于 1991 年，2005 年组建集团，是集生产、经营、文化传承于一体的综合性企业，注册资金 7500 万元，占地 15 万平方米。集团深耕复合调味品领域，打造 “粒粒香” 等五大品牌，涵盖 5 大系列 150 种调味品

集团通过 ISO9001、HACCP 等多项国际质量体系认证，构建全流程品控体系。创始人王军带领企业从创业积累到2005 年成立粒粒香食品，2011 年新址投产实现规模跨越。旗下五座博物馆等非遗艺术品为载体传承红色、传统、企业等多元文化，老汤精配制技艺荣获国家级非物质文化遗产代表性项目，集团获 “国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地” 等多项荣誉。

未来，集团将以创新驱动、品质为本、文化引领，致力打造 “百年老字号”，让产品走向全球，推动行业发展与文化传承。

树形象，创名牌，结伙伴，展宏图

为客户满足愿望，为员工实现价值

为企业创造高效，为社会贡献力量

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

粒粒香食品于2005年在阿城区创办，由 1991 年创立的三五集团控股，2011 年迁至双城新兴经济技术开发区。作为集研发、生产、销售为一体的股份制企业，其厂房建筑面积 15000 平方米，配备 4 条现代化复合调味品生产线，拥有 135 名员工 。企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。

企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香”的愿景。

主打产品粒粒香老汤精鲜味料源自清朝咸丰年间宫廷御厨梁忠秘方，历经五代传承，2014 年，老汤精配制技艺入选国家级非物质文化遗产；2017 年，御膳老汤精获国家绿色食品 A 级认证。

三、三五非遗八宝（358）

在三五集团创立 35 周年之际，哈尔滨三五企业文化博物馆馆长王军特邀八位非遗传承人，创作了 888 件 “三五非遗八宝” 艺术品，每位传承人各创作 111 件。

潮州彩瓷大师谢金英的《松鹤献瑞》瓷盘，以细腻粉彩勾勒松鹤，尽显祥和美好。高水旺大师烧制的唐三彩双龙金鼎，黄、绿、白釉色交融，重现大唐典雅。厦门漆线雕《双龙腾飞》，王志强大师经多道工序，让漆线盘绕出的巨龙栩栩如生。赖庆国的锡雕五龙护宝，五条龙环绕思源金鼎，工艺精湛。赖礼同创作的德化白瓷五福临门葫芦，借葫芦、如意等元素祈愿美好。林胜标大师的铜雕二龙戏珠，两条龙围绕三五标识，守护之意尽显。孟凡军铜板画《二龙腾飞》，刻画的巨龙气势磅礴。郭亚宾大师的錾铜五龙护宝，以高超錾刻技艺，让五龙环绕金鼎。

这八件作品，不仅是工艺与文化的融合，更承载着对三五集团的深厚祝福，彰显了非遗文化的独特魅力 。

粒粒香文化园

三十载鲜香路，粒粒香誉九州

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

在中华大地的北疆，有这样一家企业，如同一颗璀璨的明珠，在调味品行业中熠熠生辉。它就是哈尔滨粒粒香食品股份有限公司，三十年风雨兼程，三十年砥砺前行，在岁月的长河中，书写着属于自己的传奇篇章。

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司（哈尔滨三五味业集团控股，创立于1995年5月5日）。创始人王军先生敏锐地洞察到调味品市场的巨大潜力，决心在这片领域深耕细作。公司秉承“传承文化、回报社会、创造美味、乐品人生”为核心理念，以“为客户满足愿望，为员工实现价值，为企业创造高效，为社会贡献力量”为服务宗旨。自成立以来，公司不断加大研发投入，先后获得国家发明专利3项、外观设计专利22项，并荣获“全国专利技术博览会金奖”“全国发明展览会金奖”“全国商业科技进步一等奖”等多项荣誉，成为全国复合调味品行业的龙头企业。

公司先后推出八大系列255个品种，产品包括老汤精、火锅调料、麻辣烫底料、烧烤料、调味粉、火锅底料等。其中具有划时代意义的老汤精产品，传承自清代咸丰皇帝御厨梁忠的秘方，融合传统工艺与现代科技，熬制出“味香浓郁、味鲜突出、味厚持久”的传统风味，历经五代传人，将皇家御膳的美味延续至今，是中华饮食文化的珍贵结晶。

2014年，老汤精配制入选第四批国家级非物质文化遗产名录；2017年，粒粒香御膳老汤精荣获国家绿色食品A级产品认证；2024年，公司被认定为“2023—2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”，公司成为全国调味品行业唯一拥有三个“国字号”的调味品企业。

     站在三十华诞新的起点上，回顾过去，我们豪情满怀；展望未来，我们信心百倍。在未来的征途上，哈尔滨粒粒香食品股份有限公司将继续秉承创始人王军先生的创业精神，不断创新，砥砺前行，让“粒粒香”产品香飘万里，走向世界！让有华人的地方，就有“粒粒香老汤精”。

粒粒香百将中华龙园

将军楼（凌风阁）

将军文化园（千名将军墨宝八卦碑林）

三五国防文化园

东北民主联军将士纪念塔

共和国开国将帅林