有奖评选“我心中最有价值的家乡非物质文化遗产”

国家非物质文化遗产老汤精

老汤精源于清朝咸丰皇帝的御厨梁忠，是皇家御膳制作过程中不可缺少的珍贵秘方，后由其徒弟一—清末爱新觉罗·溥仪的御厨唐克明大师继承。唐大师将这珍贵的秘方传给徒弟—中国烹任大师盛英杰。盛大师又将这一珍贵的中华饮食瑰宝一一百年皇家秘方与熬制工艺传给第三届调味品国家特邀评委王军先生。王军又将此秘方传于国家级调味品评委、哈尔滨粒粒香食品股份有限公司常务副总兼总工程师王东福。老汤采用纯天然的鲜味原料、香料及新鲜的动植物提取物，运用皇家秘方，结合传统的熬制工艺，熬制成老汤，浓缩成老汤精。本品更加突出了传统老汤的独特风味，不仅味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，还保留了传统鲜味料的特点，是纯正的中国味道，粒粒香鲜。 

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司成立于2005年，是哈尔滨三五味业集团有限公司（前身为1995年成立的哈尔滨三五调味品有限公司）控股的集产品研发、生产、销售为一体的民营企业。注册资金3500万元。公司位于哈尔滨市双城区新兴工业园区，占地面积150000平方米，建筑面积30000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，现有职工235人。

公司秉承“为客户满足愿望，为员工实现价值，为企业创造高效，为社会贡献力量”的服务理念，致力打造享誉全国，远播世界的“粒粒香”知名品牌。

老汤精配方由清代咸丰皇帝御厨梁忠传授，历经唐克明、盛英杰、王军、王东福五代传人，如今“粒粒香御膳老汤精”已于2014年被列入国家非物质文化遗产名录。2017年获得“国家绿色食品A级产品认证”。赢得双国字殊荣，登顶味业高峰。

在食品安全生产过程中，谨遵《食品法》规定，坚决贯彻“食品工程是良心工程”的主线，确保向社会提供优质绿色健康的复合调味品。产品销售现已覆盖全国各大、中城市。旗下的“粒粒香”“五五五”商标被评为“黑龙江省著名商标”，粒粒香老汤精、火锅调料被评为“黑龙江名牌产品”。

公司全面贯彻“知识管理、顾客至上、诚信守约、持续改进”的质量方针，办良心企业，做放心食品。企业先后通过了IS09001：2000国际质量管理体系认证，获得黑龙江省质量奖。

公司以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“安全、营养、功能、方便”为产品特征，力争领跑中国复合调味品行业发展。粒粒香股份做为三五集团控股的骨干企业，是实现集团“有华人的地方就有‘粒粒香’”宏伟愿景的主力军。本着“做精、做强、做久”的发展目标，致力占领中国复合调味品生产领域主阵地，打造百年“老字号”，为传承中国味道和人类食品健康做出自己的贡献。