扎实做好非物质文化遗产系统性保护，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展——习近平
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三五观察网 || 传承文化 回报社会 | 哈尔滨三五非遗博览馆·御膳老汤馆
2024年11月01日 14:50:50 来源:三五非遗博览馆 访问量：444次
弘扬优秀传统文化
传承文化 回报社会
哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆
金源文化路线-女真满族史话馆
传承文化 回报社会
哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆
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三五非遗馆
哈尔滨三五非遗博览馆馆长王军
老首长曾任原空军司令员 景学勤中将题
哈尔滨三五非遗博览馆馆长王军
老首长曾任原空军司令员 景学勤中将题
哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆
作为黑龙江省唯一 一座以展示全国非物质文化遗产为主的专业博览馆，一直致力于保护、传承和弘扬我国丰富多样的非物质文化遗产。展馆位于哈尔滨市阿城区延川大街758号，占地面积12000平方米，建筑面积10000平方米，馆内开设三大旅游参观路线，金源文化路线、非遗文化路线，民俗文化路线，设有金源文化展厅（女真史话、满族史话、女真满族史话、金都五帝园、满祖金殿、传世老汤）；非遗文化展厅（伟大领袖、非遗传习、百遗荟萃、万世师表、传世老汤、人寿年丰、八仙神通、三星拱照、五路财神、六十甲子）；民俗文化展厅（记住乡愁、王军记忆、70年代靠山屯、巨源工商、农村往事、士兵记忆、哈尔滨百年华章、市井生活）；三五百遗荟（传统美术7类：木版年画、唐卡、绘画、剪纸、刺绣、雕刻、编织；传统技艺10类：陶类、织锦、金属、景泰蓝、漆器、雕刻、编织、瓷器、乐器、服饰），来自360位国家级、省级非遗传承人（31个省市自治区16个民族）的作品5353件。其中国家级非遗传承人119位（含中国工艺美术大师71位），中国工艺美术大师44位，省级非遗传承人117位，面向社会展现来自全国各地精彩纷呈、独具魅力的非物质文化遗产，这里堪称各工艺技艺荟萃之地，艺术风格争艳之所，瑰宝魅力绽放之处，全国罕见，龙江唯一。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。欢迎全国各地的朋友走进三五非遗博览馆，实现让非遗走进生活，让非遗走进家庭的发展愿景，让非遗之花在文化交流互鉴中魅力绽放！
金都五帝园
哈尔滨三五非遗博览馆馆长王军
老首长曾任原南京军区司令员 向守志上将题
对联
藏古国千秋之瑰宝
展中华万代之文明
曾任原空军司令员 景学勤中将题
哈尔滨三五非遗博览馆馆长王军
老首长曾任原南京军区司令员 向守志上将题
对联
藏古国千秋之瑰宝
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曾任原空军司令员 景学勤中将题
御膳老汤馆
百年风云变幻，难舍美味技艺—御膳老汤馆，一座饮食文化艺术殿堂，建筑面积200平方米，收藏了2位非遗传承人、艺术家作品535件。展出的麻布画《百年御膳 传世老汤》，彩铅画《传世老汤》重现清朝咸丰年间皇家御厨人文历史风貌暨五代人传承出“粒粒香御膳老汤精 的精神”，让大众了解 粒粒香御膳老汤精 皇家御厨历史文化的发展历程。泥塑《传世老汤》采用大胆夸张的泥塑创作手法，独特的艺术视角再现老汤精的传奇历程。木雕作品《老汤传奇》人物形象与故事情节塑造的惟妙惟肖。玻璃钢仿青铜像制作的梁忠.唐克明.盛英杰三位老汤传承人传神逼真。油画《满汉全席》作品笔触细腻，画面丰富，将成为满汉全席烹饪史上浓墨重彩的一笔，而展出的自然石《满汉全席》大餐是用大自然的杰作“天然石”打造而成，石头未经人工雕琢，以假乱真，以及高分子材质制作的《满汉全席模型》更是以精妙绝伦，令人“垂涎三尺”。
百年风云变幻，难舍美味技艺—御膳老汤馆，一座饮食文化艺术殿堂，建筑面积200平方米，收藏了2位非遗传承人、艺术家作品535件。展出的麻布画《百年御膳 传世老汤》，彩铅画《传世老汤》重现清朝咸丰年间皇家御厨人文历史风貌暨五代人传承出“粒粒香御膳老汤精 的精神”，让大众了解 粒粒香御膳老汤精 皇家御厨历史文化的发展历程。泥塑《传世老汤》采用大胆夸张的泥塑创作手法，独特的艺术视角再现老汤精的传奇历程。木雕作品《老汤传奇》人物形象与故事情节塑造的惟妙惟肖。玻璃钢仿青铜像制作的梁忠.唐克明.盛英杰三位老汤传承人传神逼真。油画《满汉全席》作品笔触细腻，画面丰富，将成为满汉全席烹饪史上浓墨重彩的一笔，而展出的自然石《满汉全席》大餐是用大自然的杰作“天然石”打造而成，石头未经人工雕琢，以假乱真，以及高分子材质制作的《满汉全席模型》更是以精妙绝伦，令人“垂涎三尺”。
《满汉全席》简介：
满汉全席是我国清代著名的大型宴席，集满族与汉族菜点之精华，极具特色与文化底蕴。
满汉全席菜品极为丰富，通常有一百零八道，分三天吃完。席面既有宫廷菜肴之华贵，又有地方风味之鲜美。菜肴涵盖山珍海味、飞禽走兽、时蔬瓜果等各类食材。
从菜品构成来看，满族菜点多为烧烤、火锅、涮锅等，像烤乳猪、涮羊肉等颇具代表性；汉族菜则以煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式呈现，各类精致炒菜、羹汤等应有尽有。例如“蒸羊羔”“蒸熊掌”“烩鸭腰儿”等诸多菜品，制作工艺繁复且讲究。上菜顺序有条不紊，先冷后热，先咸后甜，先荤后素等。满汉全席最初兴起于宫廷，是宫廷盛宴的一种，用于招待皇室成员、王公大臣以及重要宾客等。随着时间推移，它逐渐流传至民间。满汉全席不仅是一场美食盛宴，更是满汉饮食文化交融的重要体现，它承载着清代的历史文化、社会风貌等诸多信息，在我国饮食文化发展历程中占据着极为重要的地位，至今仍被视作中华传统饮食文化中的璀璨瑰宝。
满汉全席菜品极为丰富，通常有一百零八道，分三天吃完。席面既有宫廷菜肴之华贵，又有地方风味之鲜美。菜肴涵盖山珍海味、飞禽走兽、时蔬瓜果等各类食材。
从菜品构成来看，满族菜点多为烧烤、火锅、涮锅等，像烤乳猪、涮羊肉等颇具代表性；汉族菜则以煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式呈现，各类精致炒菜、羹汤等应有尽有。例如“蒸羊羔”“蒸熊掌”“烩鸭腰儿”等诸多菜品，制作工艺繁复且讲究。上菜顺序有条不紊，先冷后热，先咸后甜，先荤后素等。满汉全席最初兴起于宫廷，是宫廷盛宴的一种，用于招待皇室成员、王公大臣以及重要宾客等。随着时间推移，它逐渐流传至民间。满汉全席不仅是一场美食盛宴，更是满汉饮食文化交融的重要体现，它承载着清代的历史文化、社会风貌等诸多信息，在我国饮食文化发展历程中占据着极为重要的地位，至今仍被视作中华传统饮食文化中的璀璨瑰宝。
天然石 满汉全席
天然石巧塑，满汉全席呈盛宴
造化手精雕，百零八道展奇珍
造化手精雕，百零八道展奇珍
《“满汉全席” 奇石宴》
其特征显著，一为规格高、礼仪重，非盛世不设，菜点华美、餐具名贵，能参与此筵是殊荣；二是席面大、菜品多，少则 50 - 70 道，多则超百道，各类菜品成龙配套，多而有序、丰而不俗；三是席套席、菜带菜，以主菜为轴分类组合，推进有序，一些小席经调整充实后演变成多种特色席面。
而这桌全部用石头拼成的 “满汉全席” 奇石宴更是令人称奇。张天旭耗时近 10 年，遍访全国各地，经诸多石友、石商协助收集，以数千件天然奇石拼盘组合而成。其上共有 108 道各类菜品，野味、海鲜、五谷、蔬果、甜品等一应俱全。
这些制成菜品的石头选材精良，多来自内蒙古、新疆的戈壁滩等地，如质地细腻、色彩丰富的新疆哈密玛瑙石、内蒙玛瑙石等多种奇石。它们巧妙拼接，呈现出的宴席惟妙惟肖，仿若真实大宴。
然而，这桌 “满汉全席” 只能观赏却无法品尝，毕竟它是由各种珍贵石头打造的别样 “美味佳肴”。它完美融合了天然之美与人文智慧，让人不禁惊叹于这独特的创意与巧夺天工的呈现，成为一件极具观赏价值的艺术珍品，展现着自然与人类创造力相结合的无限魅力。
108-001 《五彩肉饼》 产地：新疆 石种：蛋白黄石
《五彩肉饼》选用新疆蛋白黄石，天然石种未经雕琢。肉饼色泽独特逼真，展现自然之美，是不可多得的原石艺术佳作。
108-002 《御龙火锅》 产地：新疆 石种：玛瑙，戈壁石
《御龙火锅》以新疆 石种玛瑙，戈壁石为材，未经雕琢，。似火锅石材丰富，展现自然造物神奇，拙朴中见独特韵味。
108-003 《清蒸时鲜》 产地：新疆 石种：玛瑙
《清蒸时鲜》以新疆玛瑙为材质，未经雕琢却尽显自然之美。色彩逼真似时鲜，呈现出独特的艺术魅力。
108-004 《糯米廋肉》 产地：新疆 石种：鸡血石，蛋白石
《糯米廋肉》以新疆鸡血石与蛋白石为基底，天然材质融合，糯米质白，瘦肉红润，展现独特美感，尽显自然艺术魅力。
108-005 《珍珠雪耳》 产地：内蒙 石种：玛瑙石
《珍珠雪耳》以内蒙玛瑙石为原料，未经雕琢，天然之美尽显。色泽温润似雪耳，将天然石与食材完美结合。
108-006 《麻仁鹿肉串》 产地：新疆 石种：戈壁石
《麻仁鹿肉串》以新疆戈壁石为材质，未经雕琢。形态逼真如鹿肉串，展现自然造物之奇，散发独特艺术魅力。
108-007 《辣炒蛤蜊》 产地：埃及 石种：化石
《辣炒蛤蜊》选用埃及化石石材，生动呈现蛤蜊之态，化石纹理诉说古老故事，尽显自然艺术之美。
108-008 《清炒蛤蜊》 产地：埃及 石种：化石
《清炒蛤蜊》采用埃及化石石材，未经雕琢。形态逼真似蛤蜊，化石纹理独特，展现自然菜肴真实的形态。
108-009 《棠花吐蕊》 产地：新疆 石种：羊肝石
《棠花吐蕊》以新疆羊肝石呈现，未经雕琢。天然石韵，如棠花绽放，尽显自然之美与艺术魅力。
108-010 《琉璃珠玑》 产地：新疆 石种：羊肝石
《琉璃珠玑》以新疆羊肝石为载体，未经雕琢。天然石质，如珠玑璀璨，展示出食材通透自然之美。
108-011 《如意卷》产地：埃及 石种：珊瑚化石
《如意卷》选用埃及珊瑚化石为材料，未经雕琢。化石纹理独特，生动呈现如意卷之态，尽显自然艺术之美。
108-012 《牛柳炒白蘑》 产地：海南 石种：珊瑚化石
《牛柳炒白蘑》以海南珊瑚化石呈现，未经雕琢。石之天然样貌恰似白蘑，保留原始质朴，以独特形态展现自然造物之趣。
108-013 《蜜饯小枣》 产地：新疆 石种：鸡血石
《蜜饯小枣》由新疆鸡血石构成，未经雕琢。天然鸡血石色泽鲜艳，如蜜饯小枣般诱人，散发独特艺术魅力。
108-014 《人参果》 产地：新疆 石种：哈密玛瑙
《人参果》选取新疆哈密玛瑙石，未经雕琢。石之天然形态与色泽似人参果之貌，原汁原味，呈现出自然赋予的独特感。
108-015 《龙风双锤》 产地：新疆 石种：鸡血石玛瑙石
《龙凤双锤》以新疆鸡血石与玛瑙石为载体，未经雕琢。材质独特，尽显龙凤之威，呈现自然与艺术的完美融合。
108-016 《金屋藏娇》 产地：新疆 石种：火山蛋石
《金屋藏娇》采用新疆火山蛋石，未经雕琢。其天然纹理与色泽恰似石材本身，原汁原味，尽显自然赋予的美妙韵味。
108-017 《怪味核桃》 产地：广西 石种：钟乳石
《怪味核桃》选用广西石钟乳石，未经人工雕刻。天然石质独特，形似核桃，展现大自然的奇妙创造力与艺术魅力。
108-018 《八宝野鸭》 产地：内蒙 石种：戈壁石
《八宝野鸭》以内蒙戈壁石为材质，未经雕琢。戈壁石形态逼真，如八宝野鸭般生动，尽显自然艺术之美。
108-019 《莲花卷》 产地：新疆 石种：羊肝石
《莲花卷》采用新疆羊肝石，未经雕琢。羊肝石天然之美，呈现莲花卷之态，以原始风貌尽显自然之妙趣。
108-020 《清香腊肉》产地：新疆 石种：玛瑙肉石
《清香腊肉》采用新疆玛瑙肉石，未经雕琢。玛瑙肉石色泽逼真，红白相间，如清香腊肉般诱人，展现自然艺术之美。
108-021 《风干牛肉》 产地：新疆 石种：羊肝石
《风干牛肉》以新疆羊肝石为载体，未经雕琢。羊肝石天然形态似风干牛肉，食材与天然石材结合尽显美食之美。
108-022 《芜爆散丹》 产地：埃及 石种：化石
《芜爆散丹》采用埃及化石，未经雕琢。化石独特颜色纹理呈现别样美感，如芜爆散丹般生动，散发自然艺术魅力。
108-023 《金钱牛肚》 产地：内蒙 石种：戈壁石
《金钱牛肚》选用内蒙戈壁石，未经雕琢。其石之形态、色泽仿若牛肚，以原始风貌呈现，尽显自然之趣。
108-024 《姜汁鱼片》 产地：新疆 石种：戈壁石
《姜汁鱼片》采用新疆戈壁石，未经雕琢。戈壁石天然形态恰似一片片鱼片，展现自然之美与独特艺术韵味。
108-025 《乌龙吐珠》 产地：新疆 石种：玛瑙
《乌龙吐珠》以新疆玛瑙石为载体，其石圆润，色泽金黄，恰似乌龙吐珠之态，原汁原味，尽显自然赋予的质朴韵味。
108-026 《干煸牛肉》产地：新疆 石种：戈壁石
《干煸牛肉》以新疆戈壁石呈现，未经雕琢。石块理恰似牛肉模样，原始质朴，似将那份纯朴菜肴自然呈现。
108-027 《清炒蛤蜊》 产地：埃及 石种：化石
108-028 《盐煎肉》 产地：新疆 石种：戈壁石
《盐煎肉》以新疆戈壁石呈现，未经雕琢。戈壁石独特形态勾勒盐煎肉之态，石头拟态逼真，尽显自然造物的艺术奇趣。
108-029 《松树猴头蘑》产地：内蒙 石种：戈壁石
《松树猴头蘑》采用内蒙戈壁石，未经雕琢。石之形态色泽模样与猴头蘑无二致，以原始之态尽显自然赋予的奇妙。
108-030 《盐水里脊》新疆 石种：戈壁石鸡血石新疆 石种：戈壁石鸡血石
《盐水里脊》采用新疆戈壁石鸡血石，未经雕琢。两种天然石结里脊不同的模样，原汁原味，尽显食物独特韵味。
108-031 《怀胎桂鱼》 产地：新疆 石种：哈密玛瑙
《怀胎桂鱼》由新疆哈密玛瑙石呈现，其石色泽通透恰似怀胎桂鱼之态，以天然面貌呈现，留存原始韵味。
108-032 《烧瓤菜花》 产地：广西 石种：钟乳石
《烧瓤菜花》采用广西钟乳石，未经雕琢。钟乳石天然造型似菜花，展现大自然的鬼斧神工。
108-033 《巧克力棒》 产地：新疆 石种：羊肝石
《巧克力棒》以新疆羊肝石为原材，其石纹色泽黑亮天然搭配巧克力，原汁原味尽显自然赋予的趣味。
108-034 《糖醋荷藕》 产地：湖南 石种：黄矿石
《糖醋荷藕》以湖南黄矿石呈现，未经雕琢。黄矿石天然色泽与纹理，生动勾勒出荷藕之态，散发独特艺术魅力。
108-035 《鹿肉片》 产地：新疆 石种：风凌石
《鹿肉片》以新疆风凌石呈现，未经雕琢。风凌石独特造型，自然的颜色恰似鹿肉片，以自然之态还原食材韵味。
108-036 《烤鹿脯》 产地：新疆 石种：戈壁石玛瑙
《芝麻开花》以新疆戈壁石玛瑙依托，未经雕琢。其天然形态似烤鹿脯之态，原汁原味，尽显自然赋予食材的韵味。
108-037 《金糕卷》 产地：新疆 石种：羊肝石
《金糕卷》采用新疆羊肝石，未经雕琢。羊肝石的独特纹理与色泽，生动展现金糕卷之态，尽显自然艺术之美。
108-038 《卤水鸡翅》 天然石
《卤水鸡翅》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似卤水鸡翅之态，原汁原味，以自然模样尽显独特的韵味。
108-039 《卤水豆腐》 天然石
《卤水豆腐》此天然石材未经雕琢，其石纹色泽恰似卤水豆腐般纯净质朴，以原始模样呈现，尽显自然赋予的韵味。
108-040 《油炸羊肉》 天然石
《油炸羊肉》这件天然石材作品未经雕琢，其石纹色泽天然形成似油炸羊肉之态，以原始模样，呈现独特自然韵味。
108-041 《油煎蟹黄》 天然石
《油煎蟹黄》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似油煎蟹黄之态，保留原始风貌，尽显自然赋予的独特韵味。
108-042 《彩色皮冻》 天然石
《彩色皮冻》此天然石材未经雕琢，其色彩纹理奇妙交织，恰似彩色皮冻般绚烂，以天然之姿呈现独特视觉美感。
108-043 《酥盒》 天然石
《酥盒》此作以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹与色泽天然交织，恰似酥盒之态，以原始风貌留存，尽显自然韵味。
108-044 《香酥果》 天然石
《香酥果》采用天然石材，未经雕琢。其石之天然风貌恰似香酥果，以原始姿态呈现，尽显自然赋予的清新与奇妙之感。
108-045 《清炒蛤蜊》 天然石
《清炒蛤蜊》采用天然石材，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似清炒蛤蜊之态，以原始风貌尽显自然赋予的妙趣。
108-046 《香酥扣果》 天然石
《香酥扣果》用天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然融合，恰似香酥扣果之态，以原始之美彰显自然韵味。
108-047 《宝怪蹄筋》 天然石
《宝怪蹄筋》此天然石材未经雕琢，其独特纹路色泽仿若蹄筋形态，带着神秘之感，以天然风貌留存，尽显原始韵味。
108-048 《过油鸭块》 天然石
《过油鸭块》此天然石材未经雕琢，其独特石纹色泽恰似过油鸭块，以天然原始之态，留存食物般生动形象的韵味。
108-049 《富贵龙须》 天然石
《富贵龙须》以天然石材呈现，未经雕琢。其天然形态仿若龙须飘逸，自带富贵之象，尽显自然天成的奇妙与神韵。
108-050 《绿椒水晶肉》 天然石
《绿椒水晶肉》以天然石材呈现，未经雕琢。石之纹理色彩仿若绿椒配水晶肉，保留原始风貌，尽显自然奇妙韵味。
108-051 《卤水豆腐块》 天然石
《卤水豆腐块》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似卤水豆腐块之形，质朴天然，留存着自然赋予的独特韵味。
108-052 《四喜核桃》 天然石
《四喜核桃》以天然石材呈现，未经雕琢。其石态仿若四颗核桃相聚，天然纹理添韵，原始模样中似蕴含着四喜之悦。
108-053 《素炸木耳》 天然石
《素炸木耳》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似素炸木耳之态，保留自然原始感，尽显质朴独特韵味。
108-054 《爆炒羊肝》 天然石
《爆炒羊肝》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似爆炒羊肝之态，以原始韵味留存独特视觉感受。
108-055 《烧炸驼峰》 天然石
《烧炸驼峰》以天然石材呈现，未经雕琢。石之形态色泽恰似烧炸驼峰之态，以原始风貌留存，尽显自然奇妙之韵。
108-056 《烧炸广肚》 天然石
《烧炸广肚》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽自然呈现出类似烧炸广肚之态，原汁原味，尽显自然之妙。
108-057 《一品双椒》 天然石
《一品双椒》以天然石材呈现，未经雕琢。石之纹理色泽恰似双椒模样，原汁原味，以自然之态尽显独特视觉韵味。
108-058 《富贵开花》 天然石
《富贵开花》以天然石材呈现，未经雕琢。其石天然形态似花绽放，自带富贵气象，以质朴之姿彰显自然赋予的祥瑞之感。
108-059 《酱猪手》 天然石
《酱猪手》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似酱猪手，原汁原味保留，以自然之态，显独特视觉韵味。
108-060 《夹心巧克力》 天然石
《夹心巧克力》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似夹心巧克力，保留原始风貌，展现自然赋予的甜蜜韵味。
108-061 《硕果垒垒》 天然石
《硕果垒垒》以天然石材呈现，未经雕琢。其石之形态色泽恰似累累硕果，天然成趣，尽显自然馈赠的丰饶韵味。
108-062 《煎鱼块》 天然石
《煎鱼块》此天然石材未经雕琢，其石纹与色泽天然交织，恰似煎好的鱼块，以原始之态呈现，尽显自然之妙趣。
108-063 《沙条干果》 天然石
《沙条干果》以天然石材呈现，未经雕琢。石之纹理色泽恰似沙条干果，原汁原味，以自然形态留存独特韵味与想象。
108-064 《豌豆卷》 天然石
《豌豆卷》以天然石材呈现，未经雕琢。石之天然纹理色泽恰似豌豆卷之态，原汁原味，尽显自然赋予的清新妙韵。
108-065 《美味甜豆》 天然石
《美味甜豆》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似甜豆模样，原汁原味，以自然之态尽显甜豆的清新之感。
108-066 《怪味青豆》 天然石
《怪味青豆》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色彩天然交织，恰似怪味青豆模样，保留原始韵味，独具特色。
108-067 《绣球全鱼》 天然石
《绣球全鱼》采用天然石材，未经雕琢。其石纹色彩天然交织，恰似绣球全鱼之态，以原始风貌呈现自然的奇妙韵致。
108-068 《烤鸡》 天然石
《烤鸡》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似烤鸡之态，以原始模样留存，尽显自然的妙趣韵味。
108-069 《绿辣椒》 天然石
《绿辣椒》以天然石材呈现，未经雕琢。其石色纹理恰似绿辣椒模样，原汁原味，以自然之态留存独特韵味，质朴鲜活。
108-070 《巧克力棒》 天然石
《巧克力棒》以天然石材呈现，未经雕琢。其石之形态色泽恰似巧克力棒，以原始面貌留存，散发着质朴又独特的韵味。
108-071 《一品青虾》 天然石
《一品青虾》以天然石材呈现，未经雕琢。石之天然模样恰似青虾之态，质朴天然，似携着水域灵动，尽显自然之韵。
108-072 《红烧鹅块》 天然石
《红烧鹅块》以天然石材呈现，未经雕琢。石纹色泽恰似红烧鹅块之态，以原始风貌留存，尽显自然赋予的独特韵味。
108-073 《过油薯条》 天然石
《过油薯条》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似过油薯条之态，保留自然原始之感，别具生活小趣味。
108-074 《卤鸭血》 天然石
《卤鸭血》以天然石材呈现，未经雕琢。其独特石纹色泽仿若卤过的鸭血，原汁原味，以自然之态尽显别样质朴韵味。
108-075 《素炒芹菜》 天然石
《素炒芹菜》以天然石材呈现，未经雕琢。石纹色泽恰似芹菜之态，保留原始自然之感，于质朴中呈现独特韵味。
108-076 《蟹肉卷》 天然石
《蟹肉卷》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似蟹肉卷之态，以质朴原始之感，尽显自然妙趣。
108-077 《无花果》 天然石
《无花果》以天然石材呈现，未经雕琢。石之天然形态恰似无花果，质朴无华，原汁原味，尽显自然赋予的独特韵味。
108-078 《八宝莲子粥》 天然石
《八宝莲子粥》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色彩恰似粥之丰富，原汁原味，以自然之态展现独特韵味。
108-079 《芝麻团子》 天然石
《芝麻团子》以天然石材呈现，未经雕琢。石之模样恰似芝麻团子，圆润质朴，原汁原味展现，留存自然赋予的妙趣。
108-080 《风味柿饼》 天然石
《风味柿饼》以天然石材呈现，未经雕琢。石之天然模样恰似风味柿饼，保留原始质感，呈现自然赋予的独特韵味。
108-081 《红烧鸡心》 天然石
《红烧鸡心》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似红烧鸡心之态，以原始风貌留存，尽显自然赋予的妙趣。
108-082 《素炒塔肉》 天然石
《素炒塔肉》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似素炒塔肉之态，以质朴原貌留存自然之韵。
108-083 《青豆薯片》 天然石
《青豆薯片》以天然石材呈现，未经雕琢。其石之天然纹理色泽恰似青豆与薯片，原汁原味，尽显自然赋予的清新妙趣。
108-084 《五香杏仁》 天然石
《五香杏仁》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似五香杏仁，以原始之态留存自然韵味，颇显质朴奇妙。
108-085 《吉祥呈现》 天然石
《吉祥呈现》以天然石材为源，未经雕琢。其天然形态似蕴含吉祥之意，质朴纯真，以原始风貌传递美好祈愿。
108-086 《风味血块》 天然石
《风味血块》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽奇妙似风味血块，以原始状态留存，尽显自然赋予的独特韵味。
108-087 《卤水鸡肝》 天然石
《卤水鸡肝》以天然石材呈现，未经雕琢。其石之天然模样恰似卤水鸡肝，以原始风貌留存，尽显自然赋予的奇妙感。
108-088 《油炸虾仁》 天然石
《油炸虾仁》采用天然石材，未经雕琢。其石之天然形态、色泽恰似油炸虾仁，以原始面貌呈现，尽显自然妙趣。
108-089 《金枝闺蜜》 天然石
《金枝闺蜜》以天然石材呈现，未经雕琢。其天然模样似金枝摇曳，寓意闺蜜情谊如这般质朴纯粹，且独具自然韵致。
108-090 《豇豆炖鱼块》 天然石
《豇豆炖鱼块》以天然石材呈现，未经雕琢。石纹色泽天然交织，恰似豇豆与鱼块搭配之态，质朴中显生活烟火味。
108-091 《卤水鸡丁》 天然石
《卤水鸡丁》以天然石材呈现，未经雕琢。石纹色泽天然交织，恰似卤水鸡丁之态，以原始风貌留存自然奇妙韵味。
108-092 《红烧兔肉》 天然石
《红烧兔肉》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似红烧兔肉之态，以原始风貌留存，尽显自然赋予的妙趣。
108-093 《丁香牛展》 天然石
《丁香牛展》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然幻化成似丁香牛展之态，质朴天然，尽显原始奇妙韵味。
108-094 《酸辣冰点》 天然石
《酸辣冰点》以天然石材呈现，未经雕琢。石之天然纹理似酸辣与冰点交融之态，保留原始韵味，独特且具想象空间。
108-095 《炝玉龙片》 天然石
《炝玉龙片》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹仿若玉龙片之态，色泽灵动，以原始之姿尽显自然赋予的独特韵味。
108-096 《美味烤麦麸》 天然石
《美味烤麦麸》以天然石材呈现，未经雕琢。石之纹理色泽仿若烤麦麸之态，以原始面貌留存，尽显自然赋予的妙趣。
108-097 《风干羊肉条》 天然石
《风干羊肉条》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似风干羊肉条，尽显原始质朴，留存自然韵味。
108-098 《风干牛肉》 天然石
《风干牛肉》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然呈现出风干牛肉之态，原汁原味，尽显自然赋予的韵味。
108-099 《素炸油肝》 天然石
《素炸油肝》采用天然石材，未经雕琢。其石纹色泽天然融合，恰似素炸油肝之态，以原始风貌彰显自然的奇妙。
108-100 《吉祥肉果》 天然石
《吉祥肉果》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然融合，恰似寓意吉祥的肉果，原汁原味，尽显自然妙韵。
108-101 《香酥脆皮》 天然石
《香酥脆皮》以天然石材呈现，未经雕琢。其石之天然纹理色泽似香酥脆皮般，保留原始风貌，尽显自然赋予的妙趣。
108-102 《拔丝苹果》 天然石
《拔丝苹果》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色彩天然交织，恰似拔丝苹果模样，保留原始韵味，颇有趣味。
108-103 《京蔬四宝》 天然石
《京蔬四宝》以天然石材呈现，未经雕琢。石之天然模样似京蔬四宝之态，原汁原味，尽显自然赋予的独特韵味。
108-104 《蒙古奶皮》 天然石
《蒙古奶皮》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似奶皮质感，原汁原味，尽显蒙古特色，留存自然之韵。
108-105 《素炸南瓜》 天然石
《素炸南瓜》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然交织，恰似素炸南瓜之态，保留原始韵味，尽显自然之趣。
108-106 《卤水鸭肝》 天然石
《卤水鸭肝》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽天然如卤水鸭肝，以原始模样留存，尽显自然赋予的独特韵味。
108-107 《绿豆糕》 天然石
《绿豆糕》以天然石材呈现，未经雕琢。其石色石纹恰似绿豆糕，原汁原味，以质朴姿态留存自然赋予的清新之感。
108-108 《风味驼筋》 天然石
《风味驼筋》以天然石材呈现，未经雕琢。其石纹色泽恰似风味驼筋形态，原汁原味，以自然之态彰显独特的韵味。
108-109 《卤水鸡脯》 天然石
《卤水鸡脯》以天然石材呈现，未经雕琢。石纹色泽恰似卤水鸡脯之态，原汁原味，以自然之形留存独特的质朴韵味。
《赞天然石之满汉全席》
天然奇石妙难言，满汉全席现眼前。
玉馔珍馐皆似真，佳肴罗列石中传。
虽无香气扑鼻绕，却有形态栩栩然。
造化神工惊世眼，此般奇景惹留连。
盘中菜品如真味，肉素分明各竞鲜。
色比佳肴添韵致，纹同菜品绘娇颜。
无须烟火来烹制，自展风华岁月绵。
天赐奇珍堪赞叹，悠悠韵味醉心田。
天然奇石妙难言，满汉全席现眼前。
玉馔珍馐皆似真，佳肴罗列石中传。
虽无香气扑鼻绕，却有形态栩栩然。
造化神工惊世眼，此般奇景惹留连。
盘中菜品如真味，肉素分明各竞鲜。
色比佳肴添韵致，纹同菜品绘娇颜。
无须烟火来烹制，自展风华岁月绵。
天赐奇珍堪赞叹，悠悠韵味醉心田。
《天然石满汉全席赋》
乾坤造化，万物生焉，其间有天然奇石，呈百态千姿，蕴天地灵韵，自成一番奇妙景致。而有一类天然石，竟以独特之姿，演绎出一场无声却震撼人心的 “满汉全席”，实乃造物之奇功，令人叹为观止。
观夫天然石之特质，其生于山川河海之间，历经岁月沧桑，受风雨雕琢，得大地滋养。或采自深山幽谷，或出于河床溪畔，皆承自然之精魂。其质坚而润，抚之有温润之感，似通人性；其色斑斓绚丽，或如朝霞映日，或似暮霭沉沉，诸般色彩交相辉映，绘就天然画卷。纹理更是奇妙，或如行云流水，畅达自然；或似山川脉络，起伏有致，每一道纹路皆诉说着岁月的故事。
及于满汉全席，此乃中华饮食文化之瑰宝，集满汉两族烹饪技艺之大成。其席面菜品丰富多样，山珍海味，无所不包。有鲜嫩多汁之肉类，经名厨妙手烹制，香气四溢，口感醇厚，入口即化，令人回味无穷；亦有清新爽口之素菜，或炒或拌，保留食材本真之味，爽脆鲜嫩，恰似山间清风，拂人心田。其制作工艺更是繁复精细，煎炒烹炸，蒸煮炖烧，每一道工序皆倾注匠心，方得成此盛宴，可谓色香味俱全，尽显皇家饮食之奢华与讲究。
今者，天然石以其鬼斧神工，将满汉全席重现于石上。看那石中菜品，栩栩如生，仿佛刚从御厨端出。肉类仿若鲜嫩欲滴，纹理清晰可见，似能瞧见其内里之鲜嫩肉质；素菜则色泽鲜翠，宛如刚从田间采撷而来，生机盎然。虽无真正满汉全席之香气扑鼻，然其形态之逼真，足以乱真。
天然石所呈之满汉全席，既是对天然奇石奇妙造化的展现，亦是对中华传统饮食文化的别样诠释。它让我们在惊叹于自然之力的同时，也深深感受到饮食文化的博大精深。当我们凝视这石上盛宴，仿佛穿越时空，看到了古时宫廷中那热闹非凡、奢华讲究的宴饮场景，亦领略到了自然与人文在这一刻的完美交融。
嗟夫！天然石满汉全席，实乃自然与文化联姻之杰作，其魅力永恒，足以在岁月长河中熠熠生辉，供后人赏玩赞叹不已。
乾坤造化，万物生焉，其间有天然奇石，呈百态千姿，蕴天地灵韵，自成一番奇妙景致。而有一类天然石，竟以独特之姿，演绎出一场无声却震撼人心的 “满汉全席”，实乃造物之奇功，令人叹为观止。
观夫天然石之特质，其生于山川河海之间，历经岁月沧桑，受风雨雕琢，得大地滋养。或采自深山幽谷，或出于河床溪畔，皆承自然之精魂。其质坚而润，抚之有温润之感，似通人性；其色斑斓绚丽，或如朝霞映日，或似暮霭沉沉，诸般色彩交相辉映，绘就天然画卷。纹理更是奇妙，或如行云流水，畅达自然；或似山川脉络，起伏有致，每一道纹路皆诉说着岁月的故事。
及于满汉全席，此乃中华饮食文化之瑰宝，集满汉两族烹饪技艺之大成。其席面菜品丰富多样，山珍海味，无所不包。有鲜嫩多汁之肉类，经名厨妙手烹制，香气四溢，口感醇厚，入口即化，令人回味无穷；亦有清新爽口之素菜，或炒或拌，保留食材本真之味，爽脆鲜嫩，恰似山间清风，拂人心田。其制作工艺更是繁复精细，煎炒烹炸，蒸煮炖烧，每一道工序皆倾注匠心，方得成此盛宴，可谓色香味俱全，尽显皇家饮食之奢华与讲究。
今者，天然石以其鬼斧神工，将满汉全席重现于石上。看那石中菜品，栩栩如生，仿佛刚从御厨端出。肉类仿若鲜嫩欲滴，纹理清晰可见，似能瞧见其内里之鲜嫩肉质；素菜则色泽鲜翠，宛如刚从田间采撷而来，生机盎然。虽无真正满汉全席之香气扑鼻，然其形态之逼真，足以乱真。
天然石所呈之满汉全席，既是对天然奇石奇妙造化的展现，亦是对中华传统饮食文化的别样诠释。它让我们在惊叹于自然之力的同时，也深深感受到饮食文化的博大精深。当我们凝视这石上盛宴，仿佛穿越时空，看到了古时宫廷中那热闹非凡、奢华讲究的宴饮场景，亦领略到了自然与人文在这一刻的完美交融。
嗟夫！天然石满汉全席，实乃自然与文化联姻之杰作，其魅力永恒，足以在岁月长河中熠熠生辉，供后人赏玩赞叹不已。
景学勤中将题
女真满族史楹联
忆昔金源全盛时
半壁江山迹始发。
女真满族史楹联
忆昔金源全盛时
半壁江山迹始发。
结束语
哈尔滨三五非遗博览馆女真满族史话馆每一件非遗展品都是历史的见证，每一项非遗技艺都是文化的瑰宝。它们承载着先人的智慧、民族的记忆，穿越时空，来到我们面前。这些非遗文化，如同璀璨星辰，在历史的长河中闪耀着独特的光芒。它们不仅是艺术的结晶，更是民族精神的寄托。我们有幸能领略到这一切，更应肩负起传承的重任。让我们带着对非遗文化的敬畏与热爱，走出这座博览馆，将非遗文化传播给更多的人，让其在新时代焕发出更加绚烂的光彩。相信在我们的共同努力下，哈尔滨三五非遗博览馆的这些文化瑰宝将永远熠熠生辉，非遗传承的道路也会越走越宽。
哈尔滨三五非遗博览馆女真满族史话馆每一件非遗展品都是历史的见证，每一项非遗技艺都是文化的瑰宝。它们承载着先人的智慧、民族的记忆，穿越时空，来到我们面前。这些非遗文化，如同璀璨星辰，在历史的长河中闪耀着独特的光芒。它们不仅是艺术的结晶，更是民族精神的寄托。我们有幸能领略到这一切，更应肩负起传承的重任。让我们带着对非遗文化的敬畏与热爱，走出这座博览馆，将非遗文化传播给更多的人，让其在新时代焕发出更加绚烂的光彩。相信在我们的共同努力下，哈尔滨三五非遗博览馆的这些文化瑰宝将永远熠熠生辉，非遗传承的道路也会越走越宽。
刘精松上将题 《大金第一都》
《金太祖完颜阿骨打》景学勤中将题
为纪念金太祖完颜阿骨打诞辰950周年，依据《五帝金秋》邮票人物像为原型锻造而成，高5.5米，重3500公斤
女真之魂海东青
海东青是女真族最高图腾，高5.55米、重5500 斤
铜浮雕《金源神龙》
黑龙江省工艺美术大师、非遗传承人 唐吉州作
汉白玉《五帝龙柱》
3.5米高汉白玉雕刻的五帝龙柱气势恢宏，柱上龙纹雕刻栩栩如生，龙柱顶端是高水旺大师创作的唐三彩五帝生肖兽首，穹顶之下，高瞻远瞩。
熊元吉少将题写 金源神龙
寿山石雕金源神龙，以1965年在阿城金代皇城遗址出土的国家一级文物铜座龙为原形制工而成，龙体长100厘米，重3500斤，底座上刻有135位共和国将军书写的大金第一都题字。
编辑：张惠
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