三五观察网 | 御膳老汤藏岁月故事 非遗展馆载文明风华

承非遗瑰宝千秋韵

展雅艺风华万代情

6月2日上午，哈尔滨三五非遗博览馆馆长王军陪同天九共享集团中部地区总裁在记住乡愁展厅、士兵王军厅、百年传承御膳老汤展厅参观，介绍创办非遗馆的目的，旨在传承文化回报社会，做一项公益事业，免费对外开放。

哈尔滨三五非物质文化遗产博览馆

三五非遗博览馆位于哈尔滨市阿城区延川大街758号，占地面积12000平方米，建筑面积10000平方米，是黑龙江省唯一一座非物质文化遗产博览馆，也是全国首家民营企业创办的非遗博览馆。馆内设有金源文化展厅（女真史话、满族史话、女真满族史话、金都五帝园、满祖金殿、传世老汤）；非遗文化展厅（伟大领袖、非遗传习、龙江非遗、御膳老汤精、传统文化：人寿年丰、八仙神通、三星拱照、五路财神、六十甲子）；民俗文化展厅（记住乡愁、农村往事、巨源工商、乡村文化、士兵记忆、哈尔滨百年华章）；三五百遗荟（传统美术：木版年画、唐卡、绘画、剪纸、刺绣、雕刻、编织；传统技艺：陶类、织锦、金属、景泰蓝、漆器、雕刻、编织、瓷器、乐器、服饰）等，面向社会展现来自全国各地精彩纷呈、独具魅力的非物质文化遗产，堪称全国罕见，龙江唯一。            

三五百遗荟萃具有传统美术、传统技艺的十一大类，来自380位国家级、省级非遗传承人（31个省市自治区16个民族）的作品共5350件。其中国家级非遗传承人205位（含中国工艺美术大师71位），中国工艺美术大师44位，省级非遗传承人131位，堪称全国工匠大师匠心独运，绝艺荟萃，在这些技艺精湛的绝美作品中，您会触摸到沧桑岁月里中华文化的历史年轮，您会感悟到劳动生活中中华民族的深邃睿智。其作品尊尊蕴含崇拜，幅幅追求美好，件件祈福吉祥。

花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。欢迎全国各地的朋友走进三五非遗博览馆，实现让非遗走进生活，让非遗走进家庭的发展愿景，让非遗之花在文化交流互鉴。

非遗之光，照亮心灵的归途

在哈尔滨的晨雾渐渐散去时，一场关于文化传承与使命共鸣的相遇，在三五非遗博览馆悄然上演。6月2日的上午，阳光透过博览馆的窗棂，洒在一件件承载着岁月痕迹的非遗展品上，熠熠生辉。古稀之年已过的馆长王军，步履稳健，眼神中闪烁着对非遗文化的炽热深情，他陪同天九共享集团中部地区总裁蔡忠南，漫步于记住乡愁展厅、士兵王军厅、百年传承御膳老汤展厅之间，讲述着这座非遗馆背后的故事。

王军馆长的话语，如同一股清泉，缓缓流淌进每个人的心田。他说创办非遗馆，是为了传承文化，是想将那些在岁月长河中逐渐被遗忘的瑰宝重新展现在世人面前。每一个展品，每一项非遗技艺，都是历史的见证者，是先辈们智慧与心血的结晶。这些不仅仅是物品，更是一个个鲜活的故事，是一个民族的根与魂。而他所做的，就是为这些文化瑰宝搭建一个家，让它们不再漂泊，让后人能够触摸到历史的温度，感受到文化的力量。

“做一项公益事业，免费对外开放”，当这句话从王军馆长口中说出时，蔡忠南眼中闪过一丝动容。在这个追求经济效益的时代，王军馆长却毅然选择了一条回报社会的道路。他不在乎金钱的得失，只希望更多的人能够走进这里，了解非遗，爱上非遗。他深知，文化的传承不能只靠少数人的坚守，需要全社会的共同参与。只有让更多的人认识到非遗文化的价值，才能让这些珍贵的遗产在新时代焕发出新的生机。

蔡忠南在参观过程中，被一件件精美的展品所震撼，被王军馆长的情怀所打动。他真诚地说道：“一定带更多的企业家来参观学习。”这简单的话语，却蕴含着巨大的力量。企业家们不仅拥有资源和影响力，更肩负着推动社会发展的责任。当他们走进非遗博览馆，感受到非遗文化的魅力，就有可能将这份对文化的热爱转化为实际行动，为非遗文化的传承与发展贡献力量。

非遗博览馆里，每一处角落都弥漫着浓厚的文化气息。记住乡愁展厅里，一件件充满乡土气息的展品，勾起了人们对家乡的思念，唤醒了沉睡在心底的记忆；士兵王军厅中，讲述着与王军馆长相关的故事，展现出一种坚韧与担当；百年传承御膳老汤展厅里，那独特的香味仿佛在诉说着古老的烹饪技艺和饮食文化。在这里，时间仿佛静止，人们可以静下心来，与历史对话，与文化交流。

文化的传承，是一场没有终点的接力赛。王军馆长用自己的行动，扛起了传承非遗文化的大旗，他的无私奉献和坚定信念，如同一盏明灯，照亮了非遗文化前行的道路。而蔡忠南以及未来众多被吸引而来的企业家们，也将成为这场接力赛中的重要力量。他们携手共进，让非遗文化在新时代绽放出更加绚丽的光彩，让文化的火种代代相传，永不熄灭。

从非遗博览馆出来，阳光更加灿烂。那些承载着千年文明的非遗瑰宝，在新时代的阳光下，正焕发出新的活力。而关于文化传承的故事，也将在更多人的参与下，续写新的篇章，照亮每一个人心灵的归途 。

上联：老馆长倾心传古韵

下联：众贤才聚力续新章

横批：薪火相传

咏三五非遗博览馆

古稀馆长守遗珍，

展馆深幽岁月陈。

御膳汤香承百年，

乡愁物暖记千春。

无私广纳观瞻客，

有爱长留雅韵神。

幸遇贤才齐助力，

文明薪火耀凡尘。

题三五非遗博览馆

古稀弘志远，展馆纳珍奇。

御膳汤承韵，乡愁物寄思。

倾怀传技艺，免费展非遗。

幸得贤才助，文明永续之。

踏入哈尔滨三五非遗博览馆的金都五帝园，一座高大的铜雕像瞬间抓住人们的目光，它便是金太祖完颜阿骨打铜雕像，威严庄重，承载着厚重的历史记忆。

这座铜雕像按照金史学者赵人先生设计的“大金建都九百年金初五帝纪念邮票完颜阿骨打”原型图案对比铸造，高5.55米，重5550公斤 ，底座总高9.5米，总投资55.5万元，由哈尔滨三五味业集团敬献阿城人民，在2018年9月24日中秋节荣耀故里揭幕。雕像中的完颜阿骨打身披战甲，身姿挺拔，昂首挺立。他头戴金盔，盔上的装饰线条刚劲有力，彰显着王者的威严；眼神锐利深邃，望向远方，仿佛能穿透历史的云烟，饱含着开创宏图霸业的壮志豪情。其身上的铠甲纹理细腻，每一片甲叶都清晰可见，质感十足，生动展现出当年女真勇士们的英勇无畏。腰际佩剑，剑柄的雕刻精致考究，彰显出他作为一代帝王的尊贵身份。双手按于剑柄之上，沉稳而有力，给人一种不怒自威的气场。

完颜阿骨打是女真族的杰出领袖，也是大金王朝的开国皇帝，他的一生充满传奇色彩。在他的带领下，女真族奋起反抗辽朝的压迫，历经艰苦卓绝的战斗，最终建立起大金政权，定都于会宁府（今黑龙江省哈尔滨市阿城区），为金源文化的发展奠定了坚实基础。他的军事才能卓越，战略眼光独到，以少胜多，多次击败辽军，让女真族在历史舞台上崭露头角。同时，他推行的一系列政治、经济改革，促进了女真族的社会发展和文化进步，使女真族从一个相对落后的部落联盟逐渐走向强盛。这座铜雕像不仅是对他个人功绩的纪念，更是金源文化的象征，让后人得以通过它，触摸那段波澜壮阔的历史，感受金代初期的辉煌与荣耀。

在金都五帝园中，完颜阿骨打铜雕像被众多饱含历史韵味的景观环绕。180位共和国将军书写的金源文化诗词壁在旁默默诉说着那段辉煌历史；大金名将粘罕和金兀术雕像威严矗立两侧，仿佛在守护着他们的领袖和曾经打下的江山；刘精松上将题字的“大金第一都龙虎石”屹立全园中央，四周环绕金源瑞石、金史奇石、金韵灵石、金辉盛石太湖石，与完颜阿骨打铜雕像相互映衬，共同展现出大金王朝的威严与辉煌。 当游客站在这座雕像前，不禁会被它的气势所震撼，思绪也随之飘回到那个金戈铁马的时代，深刻领略到金源文化的独特魅力，对完颜阿骨打这位传奇人物的敬意也油然而生 。

咏三五非遗博览馆

古稀馆长守遗章，

雅馆深幽韵自长。

御膳乡愁凝岁月，

贤才接力续荣光。

三五非遗博览馆赋

维时仲夏，序属清和。哈尔滨上，文脉婆娑。三五非遗博览馆者，藏珍纳宝之所，传古承今之阁。馆长王军，虽逾古稀之年，犹怀松柏之志，以赤诚之心，筑非遗之基，引八方来客，共赏文明璀璨之光。

入其馆也，恍若穿梭时空，游走古今。记住乡愁展厅中，旧物琳琅，一器一物皆含岁月深情；士兵王军厅内，往事历历，一言一行尽显家国担当；百年传承御膳老汤展厅，香气氤氲，一瓢一勺俱载匠心绵长。瓦釜陶甑，诉说先民智慧；绣帕织锦，勾勒技艺精良。每一件展品，皆为历史遗珠；每一项非遗，俱是文化脊梁。

王军馆长，倾毕生之力，创公益之馆。不求利禄，但念传承。“传文化以报社会，开馆阁而惠众生”，此其志也。免费迎宾，欲使非遗之美，飞入寻常百姓家；殷勤讲解，愿令文明之火，照亮万千求知眸。其心昭昭，若明月高悬；其行灼灼，似骄阳耀空。

蔡君忠南，观展而叹，感怀于心，言必引群贤共赏。盖非遗之重，非一人可擎；文明之续，赖众力以兴。企业家携资而来，文化者助力以进，众人拾柴，非遗之焰愈旺；群策群力，文明之脉恒昌。

嗟乎！非遗者，民族之魂，国家之根。三五博览馆，如中流砥柱，护文脉于不坠；似暗夜灯塔，引传承于正途。愿此馆常新，非遗永续，文明之花，岁岁芬芳；匠心之韵，代代流芳！

鹧鸪天·咏三五非遗博览馆

古稀心牵百代珍，

非遗馆内韵深存。

乡愁厅里藏前事，

老汤锅中续旧魂。

弘技艺，敞重门，

无私公益暖千春。

贤才相约同助力，

文脉长传日月新。

古稀筑馆，承千年技艺传薪火

公益倾心，汇万缕文光映汗青

横批：非遗永耀

古稀馆长倾怀传绝艺

公益展馆筑梦续遗风

横批：匠心永续

老骥伏枥承非遗薪火

展馆敞怀扬文化光华

横批：德艺双辉

非遗馆内藏千古雅韵

公益途中守一片初心

横批：文脉流芳

游三五非遗博览馆记

岁在仲夏，余随友游于哈尔滨三五非遗博览馆。馆长王军，年逾古稀，矍铄矍然，引吾辈入馆，娓娓而道建馆之由。馆分数厅，各呈其妙：乡愁厅中，旧物琳琅，睹之若返桑梓；御膳厅内，老汤陈酿，闻香可溯百年。其间非遗珍品，或巧夺天工，或寄意深远，皆先民智慧之凝、文明脉络之显。

王军言，立馆之意，非为利也，乃冀文化绵延、泽被后世。馆门常开，不取分文，惟愿观者知非遗之重，悟传承之要。其心拳拳，其志昭昭，虽老而弥坚，令人肃然起敬。

同行蔡君忠南，览毕慨然曰：“当邀群贤至此，共襄盛举。”诚哉斯言！非遗传承，非一人之事，赖众人之力。今有王君守正于前，复得贤才助力于后，则文脉不绝，瑰宝长辉，可翘足待也。

出馆时，日丽风清。回望展馆，恍若文明灯塔，熠熠生辉，照见古今。感怀良久，遂记之。

上联：溯千年文脉，展乡愁旧物、御膳老汤，馆长古稀犹沥血，凭一腔赤忱，辟公益场馆，免费迎宾，欲使非遗薪火传薪火

下联：聚万缕情丝，邀商界贤才、艺林妙手，诸君共济誓倾怀，以百折不挠，扬文明精粹，齐心筑梦，终教古韵新章续新章

横批：文耀千秋

上联：守非遗，古稀馆长倾心血，展乡愁旧物，百年老汤承古韵

下联：扬文化，公益场馆敞大门，邀贤才助力，万载文明焕新光

横批：文脉恒昌

观三五非遗博览馆有怀

仲夏携朋访雅馆，

古稀馆长意拳拳。

乡愁厅内情思绕，

御膳汤中岁月绵。

矢志传承倾热血，

无偿展陈结善缘。

幸逢贤俊同携手，

文脉昭昭万代传。

三五非遗博览馆记

乙未年仲夏，余随友访哈尔滨三五非遗博览馆。时晨光熹微，馆檐飞角挑破薄雾，朱门轻启间，恍若推开历史的厚重帷幕。

馆长王军已过古稀之年，银发间藏着岁月风霜，目光却如寒星般清亮。他立于馆前，以掌抚过门楣，笑言：“此馆非藏金银，乃藏文明之根也。”言罢，引众人入内。首至记住乡愁展厅，粗陶瓦罐静默陈列，蓝印花布垂落如瀑，旧纺车、老木箱蒙着岁月包浆，每一件器物都似在低诉往昔故事，令人神思悠然，仿佛踏回炊烟袅袅的旧时光。

转至士兵王军厅，墙上泛黄照片里，青年时的馆长身着戎装，身姿挺拔。王军抚照片叹道：“昔日保家卫国，今时守护文化，皆为使命。”话语铿锵，满室生敬。行至百年传承御膳老汤展厅，木架上陶瓮林立，掀开一瓮，浓香四溢，恍若百年风味尽凝于此。王军娓娓道来御膳技艺的传承秘辛，从选材到煨制，工序繁复却严谨，令人叹服匠人匠心。

问及建馆初衷，王军神色庄重：“非遗者，民族魂魄也。吾愿倾余生之力，建此公益之所，免费迎客，只为文化星火不熄。”这番话掷地有声，尽显赤子情怀。同行的天九共享集团中部地区总裁蔡忠南闻言，执王军手曰：“此等盛举，吾必邀众贤共襄，让更多人识非遗之美。”

馆内参观者或驻足凝视展品，或俯身细听讲解，孩童眼中闪着好奇光芒，老者则频频颔首喟叹。这里没有喧嚣叫卖，唯有文化的沉静力量在流淌。临去时回望，馆舍在阳光下愈发巍峨，王军馆长的身影与非遗瑰宝融于一处，恰似文明长河中一座永恒的灯塔，照亮文化传承之路，指引后来者继续前行。