文物承载灿烂文明、传承历史文化、维系民族精神,是不可再生、不可替代的宝贵资源,是推进文化自信自强、坚定民族自信自强的深厚根基。2024年“文化和自然遗产日”活动的主题为“保护文物 传承文明”。文化遗产是一个民族辉煌的历史,记录着一个民族几千年来的精神文化气质。保护和传承文化遗产,正是每一个文化与自然遗产日的重要的意义。
▼阿城非遗学会艺术团省级非遗项目朝鲜族长鼓舞
阿城区,这片承载着丰厚文化底蕴的土地,孕育了无数珍贵的非物质文化遗产。这些非遗项目,如同一颗颗璀璨的明珠,闪耀着独特的光芒,它们是我们民族的记忆,也是我们文化的骄傲。2014年三五集团在阿城创建哈尔滨三五非遗博览馆,担起非遗传承之大任,开启新的文化长征,众多大师的非遗之作汇集于此,众多国家级、省级非遗大师作品集结在三五集团大旗下,翻开了民族非遗文化传承保护的新篇章。
哈尔滨三五非遗博览馆
非物质文化遗产不仅代表了当地人民的智慧和创造力,也是中华文化宝库中不可或缺的一部分。通过保护和传承这些非物质文化遗产,可以让更多人了解和欣赏不同地区的文化特色,促进文化交流和融合,维护文化的多样性。
▼ 2015年6月13日,是我国第10个文化遗产日,由省文化厅和哈尔滨市文化新闻出版局联合主办的“黑龙江省2015年文化遗产日非物质文化遗产主场城市活动”,在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行
▼2017年6月16日,由省文化厅主办,省非遗保护中心、省非遗保护学会、哈尔滨三五味业集团有限公司承办的“黑龙江省非物质文化遗产主场城市活动暨第二届龙江薪传奖颁奖大会”,在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行。
▼2019年6月6日全国“文化和自然遗产日”城市主场“非遗保护 中国实践”非物质文化遗产宣传展示活动,在哈尔滨三五非遗博览馆隆重举行。
▼2022年6月11日“链接现代生活,绽放迷人光彩”2022年哈尔滨市阿城区“文化和自然遗产日”非遗宣传展示主场活动在阿城隆重举行。
一个民族的遗传密码有语言、有文字,更不可或缺的还有味道。三五集团的粒粒香御膳老汤精,跨越百年历史,历经五代传人,是凝结着几代人心血智慧的结晶。三五集团粒粒香不仅将老汤精配制技艺传承下来,更让其香飘四海,扬名天下。
传世老汤展厅
传世老汤馆,一座饮食文化艺术殿堂,建筑面积200平方米,展出自然石满汉全席石头宴、京味画家百年御膳传世老汤彩铅画、木雕重彩老汤传奇、张密林泥塑百年御膳传世老汤等2位非遗传承人376件作品,通过实物、图片、文字、人物等形式为大家详细介绍满汉全席之魂御膳老汤精的起源和传承。
皇家秘方,传世老汤,粒粒香御膳老汤精,国家级非物质文化遗产,满汉全席味道之魂,国家绿色食品A级产品认证,它以味香浓郁、味鲜突出、味厚持久的特点,打造中国御膳老汤精鲜料第一品牌!
▼2014年,老汤精配制被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
▼2017年,粒粒香御膳老汤精,通过“国家绿色食品A级产品认证”
编辑:于洋
审核:邱明宇
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