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纪念援老抗美五十年，援老抗美老兵为共和国开国将帅林和援老抗美群英谱敬献花篮

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三五观察网 | 中国烹饪大师张金春与粒粒香（五）

2022年09月14日 08:00:50 来源:粒粒香股份访问量：2113次

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是由三五集团（1991年创办）控股，于2005年在阿城区创办，2011年搬迁至双城新兴经济技术开发区，是集产品研发、生产、销售为一体的股份制企业，现有职工135人。厂房建筑面积15000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。

企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香”的愿景。

中国烹饪大师张金春先生

1963年1月生于黑龙江省哈尔滨市。高级技师，黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长，中国烹饪大师，中国烹饪协会副会长，中国饭店协会副会长，中国饭店协会各厨委员会执行主席，黑龙江省非物质文化遗产保护学会副会长，满汉全席北派菜传承人。国家餐饮业评委，先后在哈尔滨市回民饭店、三棵树饭店任厨师长，现为金春大酒店总经理，哈尔滨市太平区人大代表。
从师盛英杰。热心烹饪事业，虚心学习技术，进步很快，先后获哈尔滨市美食文化节特技表演奖，“台湾九族宴”获民族风味金奖，黑龙江省首届素食节奖，黑龙江省首届消夏美食节最佳表演奖。勇于开拓、善于经营，1998年创办金春大酒店，生意兴隆，效益颇佳。

张金春菜品一

张金春菜品二

中国烹饪大师张金春先生（丝制《满汉全席》） 2016年

中国烹饪大师张金春先生（《哈尔滨老菜谱》） 2016年

中国烹饪大师张金春先生（传承饮食文化精华、回报社会不遗余力） 2016年

感恩张金春大师对御膳老汤精的支持！

三五集团企业发展战略

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严谨周密的管理机制、品牌塑造的企业形象

马述宽将军书法

御膳老汤精

粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。

2017年粒粒香御膳老汤精获国家绿色食品A级产品认证

2014年老汤精配制获国家级非物质文化遗产代表性项目

系列报道：

三五观察网|中国烹饪大师李宝珠与粒粒香（四）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/6e549c4b-d92d-4ce2-8cea-e21128425a79.shtml

三五观察网|中国烹饪大师刘东来与粒粒香（三）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2422538b-e085-4cd5-a450-8bf29e367105.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张金坡与粒粒香（二）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/fe8b5170-b755-4907-83c8-712b6f163ed0.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张志斌与粒粒香（一）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2ed01177-1ae0-43e1-94f0-b259cd95cd18.shtml

编辑：张惠

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