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三五观察网 | 中国烹饪大师孟宪泽与粒粒香（六）

2022年09月15日 08:05:19 来源:粒粒香股份访问量：1372次

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是由三五集团（1991年创办）控股，于2005年在阿城区创办，2011年搬迁至双城新兴经济技术开发区，是集产品研发、生产、销售为一体的股份制企业，现有职工135人。厂房建筑面积15000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。

企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香”的愿景。

中国烹饪大师孟宪泽先生

1949年9月生于黑龙江省双城市。高级技师、中国烹饪大师，名厨联谊会成员，黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务理事，中国烹饪协会理事，铁道部烹饪委员会常务理事，国家餐饮业一级评委。先后在佳木斯列车段，哈铁太阳岛疗养院任厨师、厨师长。
　　从师张乐竹，酷爱烹饪事业，潜心钻研京、鲁菜技艺，技术高超。第二次全国烹饪技术比赛获银奖，第三次全国烹饪技术比赛获冷热菜两块金牌，并评为全国优秀厨师。1997年在曼谷举行的中厨技比赛中获金牌，同时被评为亚洲名厨，在行业内，特别在全国铁路系统享有较高的威望。

灵芝炖猪蹄

白芷沙白肚领花

中国烹饪大师孟宪泽先生（铝板画）

中国烹饪大师孟宪泽先生（福寿康宁熊元吉将军书法） 2019年

中国烹饪大师孟宪泽先生（生肖牛） 2020年

感恩孟宪泽大师对御膳老汤精的支持！

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马述宽将军书法

御膳老汤精

粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。

2017年粒粒香御膳老汤精获国家绿色食品A级产品认证

2014年老汤精配制获国家级非物质文化遗产代表性项目

系列报道：

三五观察网 | 中国烹饪大师张金春与粒粒香（五）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/726447ad-bff8-4e10-a6a5-68ff09395fc7.shtml

三五观察网|中国烹饪大师李宝珠与粒粒香（四）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/6e549c4b-d92d-4ce2-8cea-e21128425a79.shtml

三五观察网|中国烹饪大师刘东来与粒粒香（三）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2422538b-e085-4cd5-a450-8bf29e367105.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张金坡与粒粒香（二）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/fe8b5170-b755-4907-83c8-712b6f163ed0.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张志斌与粒粒香（一）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2ed01177-1ae0-43e1-94f0-b259cd95cd18.shtml

编辑：张惠

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