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三五观察网 | 中国烹饪大师刘振华与粒粒香（十）

2022年09月20日 08:26:05 来源:粒粒香股份访问量：2445次

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是由三五集团（1991年创办）控股，于2005年在阿城区创办，2011年搬迁至双城新兴经济技术开发区，是集产品研发、生产、销售为一体的股份制企业，现有职工135人。厂房建筑面积15000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。

企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香”的愿景。

中国烹饪大师刘振华先生

1961年2月生于哈尔滨市。高级技师、中国烹饪大师、国家一级餐饮业评委。黑龙江省餐饮烹饪行业协会第五届理事会副会长，黑龙江省地方菜点研究中心研究员。现为华竹餐饮集团总经理兼华竹餐厅总经理。
从业20多年来，学习烹饪技艺孜孜不倦，烹调技术不断提高，能像西餐大师王正奎、陈质彬等求教，又向鲁菜大师张志斌、王春山，宫廷菜大师唐克明等学艺，获益匪浅，是黑龙江省唯一具有中餐、西餐技师资格的烹调师。2001年又获鲁菜大师称号。善于总结，勤于笔耕。著有《东北凉拌菜》、《水果沙拉果盘》等书。并经常在报刊上发表论文及创新菜肴。所创办的华竹餐厅生意兴隆，效益颇佳，现已发展成华竹餐饮集团。

锦鸣花香

刘振华菜品

中国烹饪大师刘振华先生（丝制《满汉全席》） 2016年

中国烹饪大师刘振华先生（福寿康宁熊元吉将军书法） 2019年

中国烹饪大师刘振华先生（生肖牛） 2020年

感恩刘振华大师对御膳老汤精的支持！

三五集团企业文化软实力

企业凝聚力、科技创新力、信息推动力、形象传播力、员工执行力、品牌影响力

马述宽将军书法

御膳老汤精

粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。

2017年粒粒香御膳老汤精获国家绿色食品A级产品认证

2014年老汤精配制获国家级非物质文化遗产代表性项目

系列报道：

三五观察网|中国烹饪大师栾瑞滨与粒粒香（九）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/24fda89e-c535-49aa-90e0-7d920e546d87.shtml

三五观察网|中国烹饪大师姜立滨与粒粒香（八）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/9d89d8f6-ab0a-4390-85e5-fbda27aa3074.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张汝才与粒粒香（七）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/21c429fc-6406-44c3-b07b-e059bfcf1934.shtml

三五观察网|中国烹饪大师孟宪泽与粒粒香（六）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/84344517-1ee5-4563-b0ef-9df8b85cde1d.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张金春与粒粒香（五）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/726447ad-bff8-4e10-a6a5-68ff09395fc7.shtml

三五观察网|中国烹饪大师李宝珠与粒粒香（四）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/6e549c4b-d92d-4ce2-8cea-e21128425a79.shtml

三五观察网|中国烹饪大师刘东来与粒粒香（三）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2422538b-e085-4cd5-a450-8bf29e367105.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张金坡与粒粒香（二）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/fe8b5170-b755-4907-83c8-712b6f163ed0.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张志斌与粒粒香（一）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2ed01177-1ae0-43e1-94f0-b259cd95cd18.shtml

编辑：张惠

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