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三五观察网 | 中国烹饪大师刘俊义与粒粒香（十四）

2022年09月24日 08:26:33 来源:北斗观察网访问量：2423次

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是由三五集团（1991年创办）控股，于2005年在阿城区创办，2011年搬迁至双城新兴经济技术开发区，是集产品研发、生产、销售为一体的股份制企业，现有职工135人。厂房建筑面积15000平方米，拥有4条现代化复合调味品生产线，企业兴建了国防文化园、将帅纪念园，是省级爱国主义教育基地，国防教育基地。

企业以“传承文化，回报社会，创造美味，乐品人生”为核心理念，以“绿色，非遗，美味”为产品特征，企业本着“做精、做优，做强、做久”的发展目标，打造百年“老字号”，让世界上有华人的地方，就有“粒粒香”的愿景。

中国烹饪大师刘俊义先生

刘俊义，黑龙江哈尔滨市浪陶金商务会馆行政总厨，1963年3月生，2019年11月加入民革。刘俊义长期致力于餐饮文化事业的研究与发展，在行业内拥有很高的名誉与声望。他是注册中国烹饪大师，担任中国御膳产业联盟副主席、国家一级裁判员、中国御膳大师、黑龙江烹饪餐饮协会常务副会长、黑龙江御膳委主席、哈尔滨市烹饪协会副会长，哈尔滨市名厨（青厨）委主席等社会职务。他专业技术精湛，“宫廷水捞鱼制作”技艺入列市区多级非遗名录。刘俊义曾获2019年全国烹饪艺术家、黑龙江省五一劳动奖章、哈尔滨市2O19十大工匠等荣誉。

刘俊义菜品一

刘俊义菜品二

哈尔滨粒粒香食品股份有限公司董事长王东立先生与中国烹饪大师刘俊义先生 2019年

中国烹饪大师刘俊义先生（福寿康宁熊元吉将军书法） 2019年

中国烹饪大师刘俊义先生（生肖兔） 2020年

感恩刘俊义大师对御膳老汤精的支持！

三五学习精神

领导带头学习、员工自觉学习、集中学自觉学、活到老学到老、学习伴随一生、知识改变命运、学习学习再学习、坚持坚持再坚持

马述宽将军书法

御膳老汤精

粒粒香老汤精鲜味料，是中华饮食文化的味道之魂。历史源远流长，跨越百年，历经五代传人。源于清朝咸丰皇帝御厨梁忠，是宫廷御膳制作过程中不可缺少的鲜味料。运用皇家秘方，将各种肉类、天然香料结合传统工艺，熬制成老汤后再浓缩加工成颗粒状。不仅使用方便，更加突出了老汤精的味香浓郁，味鲜突出，味厚持久，芳香四溢的特点，是厨师及家庭首选的鲜味料。其产品更美味、更安全、更健康、更科学。

2017年粒粒香御膳老汤精获国家绿色食品A级产品认证

2014年老汤精配制获国家级非物质文化遗产代表性项目

系列报道：

三五观察网 | 中国烹饪大师葛兆红与粒粒香（十三）

https://35jituan.30edu.com.cn/article/a253a925-28c4-4246-9595-3a7d51fe03b0.shtml

三五观察网 | 中国烹饪大师郑树国与粒粒香（十二）

https://35jituan.30edu.com.cn/article/1c8bc1f2-5da4-46f9-b6c2-43c554918059.shtml

三五观察网 | 中国烹饪大师魏志春与粒粒香（十一）

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三五观察网|中国烹饪大师刘振华与粒粒香（十）

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三五观察网|中国烹饪大师栾瑞滨与粒粒香（九）

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三五观察网|中国烹饪大师姜立滨与粒粒香（八）

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三五观察网|中国烹饪大师张汝才与粒粒香（七）

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三五观察网|中国烹饪大师孟宪泽与粒粒香（六）

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三五观察网|中国烹饪大师张金春与粒粒香（五）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/726447ad-bff8-4e10-a6a5-68ff09395fc7.shtml

三五观察网|中国烹饪大师李宝珠与粒粒香（四）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/6e549c4b-d92d-4ce2-8cea-e21128425a79.shtml

三五观察网|中国烹饪大师刘东来与粒粒香（三）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2422538b-e085-4cd5-a450-8bf29e367105.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张金坡与粒粒香（二）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/fe8b5170-b755-4907-83c8-712b6f163ed0.shtml

三五观察网|中国烹饪大师张志斌与粒粒香（一）

https://35jituan.30edu.com.cn/Article/2ed01177-1ae0-43e1-94f0-b259cd95cd18.shtml

编辑：张惠

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